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| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9025-57-4 |
| 別名 | 木聚糖酶[1] |
| 保質(zhì)期 | 24月 |
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
木聚糖酶原料藥
木聚糖酶
（Xylanase）， 又名內(nèi)1,4-β-木聚糖酶，英文別名 Pentopan Mono，是采用液體深層發(fā)酵、超濾及噴霧干燥等工藝制得，用于啤酒釀造，可以有效分解麥芽汁中的木聚糖和戊聚糖，降低麥芽汁中的粘度，改善其過濾性能，防止非碳水化合物混濁的產(chǎn)生。
該品是經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn)，純化的顆粒狀制劑。該品的活性來源于經(jīng)選擇的木霉菌，經(jīng)基因工程的轉(zhuǎn)化、發(fā)酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5,*PH值為5.0；作用溫度范圍為50-60℃，*溫度為55℃。具體的*條件應(yīng)根據(jù)廠家的工藝確定
中文名稱：木聚糖酶[1]
英文名稱：Xylanase, endo-1,4-
英文別名：Xylanase
CAS號：9025-57-4
木聚糖酶原料藥
