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| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | |
| 外觀 | 粉末 |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 4940-11-8 |
| 別名 | 2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮 |
| 保質期 | 24月 |
| 級別 | 醫(yī)藥級 |
| 質量標準 | 企業(yè)標準 |
產(chǎn)品名稱：乙基麥芽酚
中文別名：2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮
CAS登錄號：4940-11-8
英文名稱：2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
分子式：C7H8O3
分子量：140.13662
EINECS：225-582-5
性;; 狀：白色晶體粉末
熔 點：89-92℃
乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無論是晶狀或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液較為穩(wěn)定。
乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。
